Superbe doré, brillant et chaleureux, qui évoluera vers des notes plus ambrées en vieillissant
Très expressif, se révèle sur des notes de miel, de cannelle et de fruits confits
Puissante,capiteuse et bien équilibrée, s'exprime essentiellement dans le registre des fruits exotiques, et on y retrouve le miel, la cannelle avec des pointes de nougat
Apéritif, foie gras, foie gras poêlé, magret de canard au miel ou aux fruits, desserts aux fruits exotiques ou les traditionnels petits gâteaux du Noël alsacien
