Le village bourguignon de Bailly est le berceau de l’AOC Crémant de Bourgogne.

Les vignerons de Bailly Lapierre élaborent depuis 1972, dans une carrière de pierre souterraine qui offre des conditions naturelles uniques, des vins effervescents d’un autre monde.

Ils sont issus de raisins nobles, vendangés à la main, vinifiés et élevés patiemment.

Leurs vins sont bruts et ciselés, ils vous emportent vers une fraîcheur intensément minérale...